Gerechten:
– Bordje ” Pata Negra” Iberico Bellota 36 mnd gedroogd
( T 19 € / V 38 € )
( T 16 € / V 32 € )
– Vissoepje
( V 23 € )
– Licht pikante curry / groentjes / gebakken halloumi
( V 22 € / H 34 € )
( T 14 € / V 26 € / H 38 € )
– Artisanale garnaalkroketten
( T 13 € / V 25 € / H 36 € )
– Kroketten met parmezaan & truffel
( T 13 € / V 25 € / H 36 € )
– Ravioli van kreeft / beurre blanc
( T 17 € / V 34 € / H 65 € )
– Gebakken zeetongen ( 2 stuks )
( H 45 € )
– Vol – au – vent met hoevekip / gebakken kalfszwezeriken
( H 42 € )
– Filet pur ‘ Aubrac ‘/ pepersaus
( H 45 € )
Desserts:
– Dame blanche (12 € )
– Limoncello /Grey Goose met sorbet van citroen (14 € )
– Huisgemaakte warme appeltaart met vanille ijs (14 € )
– Café glacé ‘ Julia ‘ ( 14 € )
Suggesties:
Tartaar van kalfsfilet / brioche / ansjovis ( T 16 € / V 32 € )
Bouchotmosseltjes AOP Mont-Saint-Michel ( V 19 € )
Salade périgourdine traditionelle ( T 14 € / V 28 € / H 42 € )
Handgepelde garnalen / puree / mousseline ( V 28 € / H 44 € )
Alaska King Crab ‘ Merus ‘ / pasta ( V 55 € / H 85 € )
Wij voorzien ook een speciale kaart voor voedselallergieën &
veranderen regelmatig de suggesties en de vaste menukaart.
Alle bijlagen zijn inbegrepen bij de hoofdgerechten.
Werken enkel met dagverse & duurzame producten.